4、

7、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

8、鸡蛋、

6、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。

9、

2、盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。平底锅加热，再放入秋葵。加入少许葱花。

2、豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

olivia美食记录：

1、营养好吃，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，太薄容易碎掉，

3、切薄片。

3、没做过的可以试试了。

5、豆腐洗净，两面熟透即可。加入盐，鸡蛋打入碗中，简单好吃，摊成圆形蛋饼。准备好食材。