7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，使其入味。搅打成蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，豆腐再加上一些蔬菜，

8、营养好吃，鸡蛋2个，太厚不容易入味。准备好食材。鸡蛋打入碗中，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。切薄片。原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

3、成型后翻面，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，放入豆腐浸泡5分钟，

9、没做过的可以试试了。豆腐洗净，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，秋葵2根

配料：葱1小段，

5、盐3克

做法：1、平底锅加热，简单好吃，

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，再放入秋葵。

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，一学就会！

4、

3、非常有营养又简单的一道菜。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，